廚房裝修抓破頭？看中國(guó)廚房“變形記”

　　民以食為天，廚房在中國(guó)人心目中的地位非同一般。而縱覽新中國(guó)億萬家庭這70多年來的廚房變遷史，到底“變”在哪里?今天就讓我們重溫那些過往的歲月，找尋中國(guó)人寄托在廚房里的美好生活向往。

　　【廚房裝修】廚房裝修抓破頭?看中國(guó)廚房“變形記”

　　從”土灶臺(tái)“到”輕奢風(fēng)“，“變”在似水流年

　　70多年，中國(guó)發(fā)展腳步愈發(fā)堅(jiān)實(shí)，日新月異的變化體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)社會(huì)生活的方方面面，比如中國(guó)廚房的“形態(tài)進(jìn)化”。正所謂萬變不離其宗，中國(guó)廚房“變形記”主要圍繞兩條清晰的主線：

　　一是“整廚化”——從傳統(tǒng)重油煙的中式廚房，進(jìn)化到開放式、中西分廚、考慮烹飪動(dòng)線、使用感的整廚。廚房不再只是人們用來滿足一日三餐口腹之欲的勞動(dòng)場(chǎng)所，隨著生活水平的提升、美食文化的發(fā)展，中國(guó)廚房不僅誕生了適合各種菜式的烹飪廚電，而且還優(yōu)化了動(dòng)線及分區(qū)，中式、西式的界限開始交融，整廚開始走進(jìn)越來越多的中國(guó)家庭，廚房也變得更像是一個(gè)充滿藝術(shù)氣息的創(chuàng)作空間。

　　二是“智能化”——從以實(shí)用為主的傳統(tǒng)廚電，進(jìn)化到兼具顏值和智慧化的廚電。當(dāng)人們還能清晰地回想起當(dāng)年曾經(jīng)用過的土灶臺(tái)、蜂窩煤、排氣扇，如今的中國(guó)廚房，各種精致又智能的現(xiàn)代化廚電早已屢見不鮮。從社會(huì)發(fā)展來考量，這背后反映的正是從“怎么用”到“誰來用”的理念變化，而智能化廚電和廚房的出現(xiàn)，也真正體現(xiàn)了生活要以人為本、以人為重。

　　中國(guó)廚房“變形記”，不僅體現(xiàn)出時(shí)代大背景下萬千普通家庭的真實(shí)生活圖景，更體現(xiàn)出“大國(guó)小民”生活品質(zhì)的切實(shí)提升——隨著廚房形態(tài)的進(jìn)化，越來越多的中國(guó)家庭開始更加注重廚房品質(zhì)，輕奢風(fēng)逐漸流行起來。相比傳統(tǒng)廚房，輕奢風(fēng)比如意式整體廚房，更加注重廚房的顏值、烹飪的健康和使用的舒適。

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