廚房攻略 | 量身定制高低臺設(shè)計，再也不用架著手炒菜！

　　一、高低臺設(shè)計的好處

　　同一高度的廚房臺面，如果在烹飪時的高度是剛好合適的，那么，在洗菜、切菜的時候，可能就需要彎腰駝背了。

　　這種設(shè)計在長久使用中會對人體有著很大的損害。

　　因此，櫥柜臺面的高度，應(yīng)根據(jù)使用者的身高來設(shè)計。太高或太低，都會給業(yè)主帶來不便。

　　為了解決彎腰洗菜或架著胳膊炒菜等問題，高低臺的設(shè)計應(yīng)運而生!

　　二、高低臺怎么設(shè)計?

　　01制作一個高度差

　　如果廚房里的水槽與灶臺分別在兩面墻上，可以將臺面做成兩個高度，“L”形拐角的地方做區(qū)分!

　　如果是一字型廚房，那么就需要在中間做落差，否則會影響后續(xù)正常的生活體驗!

　　02區(qū)分水槽區(qū)、烹飪區(qū)、操作臺的高度

　　高低臺主要區(qū)分的是水槽區(qū)和烹飪區(qū)的高度，再加上切菜的操作臺，實際上需要的是三種高度。

　　但是，洗菜的水槽區(qū)和切菜的操作臺的高度基本相當(dāng)。而炒菜的烹飪區(qū)高度，會略低于這兩個區(qū)域。

　　因此，大多數(shù)家庭把水槽區(qū)和操作臺設(shè)計在同一個臺面上，這樣也符合人在廚房的生活動線。

　　但是，洗菜的水槽區(qū)和切菜的操作臺的高度基本相當(dāng)。而炒菜的烹飪區(qū)高度，會略低于這兩個區(qū)域。

　　因此，大多數(shù)家庭把水槽區(qū)和操作臺設(shè)計在同一個臺面上，這樣也符合人在廚房的生活動線。

　　03綜合考慮其他因素

　　如果想把洗衣機放廚房，那么臺面高度還要根據(jù)洗衣機的高度來定。將洗衣機嵌入到高區(qū)部分，空間利用完美!

　　三、高低臺有哪些形式?

　　01一字型高低臺

　　通常來講，只有小廚房才會用一字型的操作臺，一字型臺面不大，需要在操作臺的中間過渡高度差。

　　因此在設(shè)計時，可將水槽區(qū)和備菜區(qū)放在一起，烹飪區(qū)單獨下沉。

　　02L型高低臺

　　L型廚房的高低操作臺，可以在拐角位置做高低臺過渡，然后將水槽區(qū)和切菜區(qū)設(shè)計在同一臺面，這樣洗、切的時候非常方便。

　　03U型高低臺

　　U型高低臺在設(shè)計上更為靈活，只需遵循水槽區(qū)高于灶臺這一原則即可。

　　對于U型的高低臺設(shè)計，也可將烹飪區(qū)放在中間單獨下沉，兩邊高、中間低，這樣既不浪費空間，又保證了合理使用。