家電市場(chǎng)低迷 廚電產(chǎn)品逆勢(shì)而上

　　近兩年，彩電、冰箱、洗衣機(jī)等大家電的銷(xiāo)售處于冰凍模式，但廚電產(chǎn)品卻逆勢(shì)而上，其智能廚電的井噴式發(fā)展給整個(gè)廚電行業(yè)帶來(lái)新的商機(jī)。日前，遵義晚報(bào)記者走訪城區(qū)蘇寧、國(guó)美等家電賣(mài)場(chǎng)獲悉，智能廚電產(chǎn)品的智能細(xì)化，時(shí)尚化、年輕化，重視售后服務(wù)及顧客體驗(yàn)，加上多種促銷(xiāo)活動(dòng)、降價(jià)讓利，消費(fèi)者得實(shí)惠，銷(xiāo)量一路看漲。兩家賣(mài)場(chǎng)的數(shù)據(jù)顯示，今年1—7月，廚電產(chǎn)品銷(xiāo)量比去年同期增長(zhǎng)18%—20%。

　　成套化智能控制亮點(diǎn)多

　　對(duì)于今年廚電產(chǎn)品的熱銷(xiāo)，方太廚電銷(xiāo)售人員毛女士介紹，嵌入式廚電產(chǎn)品，即油煙機(jī)、灶具、消毒柜等廚房老三件，已不能滿足大家的需求。這就讓成套化趨勢(shì)慢慢顯現(xiàn)，新生了嵌入式烤箱、蒸箱、微波爐、燃?xì)鉄崴?、洗碗機(jī)等產(chǎn)品，它們的加入，讓做飯變得簡(jiǎn)單，大家對(duì)下廚有了興趣。

　　“新生的產(chǎn)品中，如蒸箱，它以蒸氣加熱的方式，可以鎖住食物水分，健康吃食?！泵空f(shuō)，這類(lèi)產(chǎn)品的單價(jià)多在六七千元，2013年上市后，她一年僅賣(mài)出7臺(tái)，但2016年1—7月，她已賣(mài)出16臺(tái)，其中蒸箱和燃?xì)鉄崴髡急?0%，而且與過(guò)去被動(dòng)推銷(xiāo)相比，今年主動(dòng)來(lái)詢(xún)問(wèn)這類(lèi)產(chǎn)品的市民增多。

　　不僅如此，記者了解到，今年是智能廚電的普及年，以油煙機(jī)為例，方太、老板、華帝等大品牌產(chǎn)品的智能化控制亮點(diǎn)多，如，它可根據(jù)炒菜的頻率，自動(dòng)調(diào)節(jié)風(fēng)量大小;感應(yīng)異味超標(biāo)后，能自動(dòng)開(kāi)啟抽風(fēng)功能;一些產(chǎn)品還有自動(dòng)巡航增壓模式，專(zhuān)門(mén)針對(duì)高層住戶(hù)使用公共煙道的，不串味、串煙。而微波爐的智能菜單，已細(xì)化到食物類(lèi)別，如果大家喜歡吃麻婆豆腐，只需準(zhǔn)備豆腐、配料，它能自動(dòng)模擬該菜的溫度，不需要受油煙困擾。

　　煙機(jī)、灶具、消毒柜是主力軍

　　記者在走訪中獲悉，油煙機(jī)、灶具、消毒柜三個(gè)產(chǎn)品依然是廚電銷(xiāo)售的主力軍。蘇寧電器北京路店店長(zhǎng)李婭麗說(shuō)，2016年1—7月，這三樣產(chǎn)品的銷(xiāo)量比去年同期增長(zhǎng)18%—20%，占比廚電市場(chǎng)的50%。

　　“今年購(gòu)買(mǎi)嵌入式廚電的人越來(lái)越多，賣(mài)場(chǎng)上的廚電產(chǎn)品幾乎都是嵌入式的，不占空間，大多數(shù)是購(gòu)買(mǎi)整套(油煙機(jī)、灶機(jī)、消毒柜)?！眹?guó)美電器遵義分公司總經(jīng)理黃建光表示，現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)體驗(yàn)的要求提高了，必須看實(shí)物，在線上買(mǎi)的產(chǎn)品與自己在家量的尺寸有差異，一些人買(mǎi)回家后又要退換貨。

　　農(nóng)村市場(chǎng)打開(kāi)，城區(qū)追求新品

　　市民挑選廚電產(chǎn)品

　　根據(jù)數(shù)據(jù)分析，今年因高庫(kù)存壓力，廚電品牌紛紛做促銷(xiāo)清倉(cāng)。對(duì)此，記者采訪了美的廚電遵義地區(qū)經(jīng)理茍知東。他告訴記者，高庫(kù)存的壓力的確存在，但僅是近兩年生產(chǎn)的產(chǎn)品。當(dāng)時(shí)生產(chǎn)時(shí)，大家都沒(méi)想到產(chǎn)品的淘汰率如此之快，以前，一個(gè)暢銷(xiāo)型號(hào)會(huì)持續(xù)兩三年，可近一年來(lái)，產(chǎn)品更新?lián)Q代快，哪怕是去年才出的型號(hào)，也有可能變?yōu)闇N(xiāo)品。這么多產(chǎn)品積壓，勢(shì)必就會(huì)促銷(xiāo)去庫(kù)存，每次促銷(xiāo)，其銷(xiāo)量增長(zhǎng)20%—30%，這對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)也是利好消息，大家可以買(mǎi)到便宜又好的產(chǎn)品。

　　今年廚電產(chǎn)品熱銷(xiāo)，與農(nóng)村市場(chǎng)的打開(kāi)分不開(kāi)。茍知東說(shuō)，從去年開(kāi)始，他們就發(fā)現(xiàn)廚電產(chǎn)品發(fā)往城區(qū)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)突然增多，今年的銷(xiāo)量更大，很多農(nóng)民自己修了房，不滿足于傳統(tǒng)的燒火方式，也想“嘗嘗鮮”，一下子買(mǎi)七八千元的高端產(chǎn)品可能有些舍不得，但低端產(chǎn)品，如三件套3000多元的非常好銷(xiāo)。而城區(qū)市民較青睞中高端新品，尤其是80后、90后，這類(lèi)群體愿意花錢(qián)買(mǎi)享受。

　　“我們做過(guò)分析，2013年，智能化產(chǎn)品市場(chǎng)占比不到20%，現(xiàn)在這類(lèi)產(chǎn)品占比已高達(dá)50%—60%?！逼堉獤|說(shuō)，一般來(lái)買(mǎi)廚電產(chǎn)品的，80%都是裝修新房，今年新蒲新區(qū)、馬家灣一帶新房成交量高，他們發(fā)往這兩個(gè)地方的產(chǎn)品占比達(dá)40%。

　　茍知東表示，廚電品牌不僅是質(zhì)量好就行，它用壞了如何保修?售后問(wèn)題依然是各個(gè)品牌目前的重點(diǎn)。如：整機(jī)5年保修、電機(jī)終生包換等都是對(duì)消費(fèi)者后期的一個(gè)承諾。此外，如何讓80后、90后更加關(guān)注產(chǎn)品?外觀、造型也是這類(lèi)人群購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。而這些因素，很多品牌都在改善，如：美的油煙機(jī)弧形外觀、好太太廚電粉嫩系列等，這是品牌年輕化、時(shí)尚化的趨勢(shì)。(來(lái)源：遵義晚報(bào))