廚房改造12大注意事項

　　無論是新房裝修，還是舊房改造，廚房都是投入的重點項目.原來購買櫥柜，也許過于在乎面板的材質(zhì)和顏色，忽略了很多細(xì)節(jié)，因而在日后的使用過程中經(jīng)常遇到不便.當(dāng)你再次準(zhǔn)備購置櫥柜時，不妨看看我們給出的提示和建議，希望能令你因廚房而愛上做飯.

　　1 營造中心工作臺

　　水槽,灶臺和冰箱，三角工作區(qū)曾經(jīng)被視為廚房設(shè)計的黃金法則，現(xiàn)在，這個概念正在被打破.首先，烤箱,微波爐等廚房設(shè)備的增加，令我們根本無法遵循三角工作動線，而廚房的開放，更向三角形提出了挑戰(zhàn).孩子,親密的朋友,大廚老師，我們要一起動手，共同分享其中的樂趣.中心工作臺，至少可以集合儲物,備餐,烹飪區(qū)，邊做飯邊交流，自然而親切.

　　2 給孩子留些空間

　　父母做飯的時候，讓孩子也一同進(jìn)入廚房.可以給他們配置桌子，方便寫作業(yè)，或者讓他們也參與下廚勞動，認(rèn)識五谷雜糧,學(xué)會簡單的家務(wù)勞動.孩子進(jìn)入廚房，安全問題需要格外重視.保護(hù)灶臺的隔離板,防止磕碰的柜角安全貼,存放刀具的抽屜鎖,電源保護(hù)等都是必需的裝備.

　　3 好用的早餐臺

　　在櫥柜中增加早餐臺的配置，用處十分廣泛.除去吃早餐，做飯間隙在這里休息,作為備餐臺的補充,采購回來在這里整理食物，早餐臺讓你在廚房里變得更從容.

　　4 設(shè)計多層次照明

　　吊柜下方,吊柜和地柜內(nèi)部,天花,烹飪區(qū)都應(yīng)該安裝照明設(shè)備，不要為了節(jié)省電路改造費用而舍棄這些照明，否則會帶來極大不便.天花照明容易在某一區(qū)域留下陰影，從而影響人做飯時的操作，如果是切菜區(qū)域，還存在極大的危險.吊柜下方的照明能調(diào)節(jié)角度，適合不同做飯人的身高和視線角度.柜子內(nèi)部燈的開關(guān)應(yīng)該和柜門開合相連，使用起來更方便. 5 采取分類收納措施

　　廚房永遠(yuǎn)有收拾不盡的物品.的方法就是進(jìn)行分類收納.先分好區(qū)域，再考慮抽屜或者柜子內(nèi)部的分類，使用拉籃,分隔件，類別分得越細(xì)致查找時越容易.調(diào)料盒,盤子托等特殊的分隔件是一筆不小的花銷，不過為了日后使用方便，還是不能吝惜.

　　6 轉(zhuǎn)角的魅力

　　櫥柜遇到轉(zhuǎn)角位置，內(nèi)部的空間很難再放東西.只有安裝轉(zhuǎn)盤或者可伸縮的拉籃，才能將空間完全利用.圓盤拉籃是理想的解決方案，同時需要將櫥柜也設(shè)計成圓弧形，既美觀，又實用. 7 按需配置專業(yè)設(shè)備

　　喜歡烹飪的人和樂于在家中宴請朋友的人，應(yīng)該按照需求增加專業(yè)的廚房設(shè)備.比如家里經(jīng)常來很多人吃飯，安裝在櫥柜臺面下面的加熱盤就很有必要，保證每一道菜上桌時都是熱騰騰的.能折疊收起的絞肉機,帶有電子秤的備餐盤都是方便快捷,提升烹飪質(zhì)量的好幫手.相反，如果你很少在家吃飯，那么也完全沒必要去配備那些復(fù)雜的設(shè)備，以免造成浪費.

　　8 實現(xiàn)個性化裝飾

　　即使再花心思去挑選面板材質(zhì)和顏色，可選的畢竟有限.不妨試著將自己的個性元素印制在櫥柜面板上，可以是孩子的照片，或者是自己特別鐘愛的紋樣，制造出完全屬于自己的櫥柜外表.

　　9 利用每一寸空間

　　吊柜上方,地柜層,油煙機的上方,水槽下面，只要通過有效的工具，所有的空隙都能被利用.使用收納筐可以把不經(jīng)常用的廚具放在吊柜頂上，或者直接擺幾個裝飾盤，效果也不錯.梯子能藏在地柜下面，還有寵物們的碗盤.油煙機上方可以擺放調(diào)料瓶和一些馬上食用的蔬菜水果.水槽下面的垃圾桶和清潔劑存放位置也不能忽視. 10 注意勞動舒適度

　　櫥柜臺面的高度要根據(jù)使用者的身高來確定，不同區(qū)域的臺面，高度也應(yīng)該有所不同.烹飪區(qū)要比備餐區(qū)和洗滌區(qū)矮.如果家里櫥柜使用者的身高差異比較大，還可以選用可升降的櫥柜單元.帶阻尼的滑軌能減少抽屜開合產(chǎn)生的噪音,只用很小力氣就能開啟的吊柜五金件，都讓做飯變得更省力.

　　11 提高可拓展性

　　做飯時需要的空間往往很難預(yù)料，有時準(zhǔn)備一個大菜，光是調(diào)料就要擺滿整個臺面，能臨時抽取的小桌板,可移動的備餐車在這個時候能提供寶貴的臺面空間，避免在烹飪時出現(xiàn)手忙腳亂忘記哪種調(diào)料或者放錯的問題.收納區(qū)域也一樣，隔板,分隔件全部要靈活可移動,可隨時增減的，不要讓櫥柜限制了物品的擺放.

　　12 留意開放式廚房過渡地帶

　　越來越多的人家開始打開廚房的隔斷墻，將廚房和起居室融為一體.開放式廚房與起居室的過渡地帶，成為設(shè)計的重點.直接擺放餐桌,安裝大型儲物柜,放置展示收納功能兼顧的擱架,或者是制作兩面都可以使用的櫥柜作為隔斷.除去功能上的過渡，表面材質(zhì)和色彩也要銜接廚房和起居室的裝飾色調(diào).