敞開(kāi)式廚房 想說(shuō)愛(ài)你也不難

　　首先，我們來(lái)說(shuō)說(shuō)愛(ài)他的理由：

　　1、空間更為通透、大氣：

　　尤其對(duì)于小戶(hù)型的業(yè)主來(lái)說(shuō)，有時(shí)餐廳和廚房的面積小的可憐。選擇敞開(kāi)式廚房設(shè)計(jì)，可以有效的增加餐廳使用面積，從視覺(jué)角度來(lái)說(shuō)，面積真的會(huì)大一倍。

　　2、顏值高：

　　能愛(ài)上敞開(kāi)式廚房的業(yè)主們，往往都擁有一顆愛(ài)看美劇且注重顏值的心呀。對(duì)我個(gè)人而言，廚房對(duì)于西方人來(lái)說(shuō)，不僅僅是可以烹制食物的地方，更多的是家庭凝聚、溝通和交流感情的地方。當(dāng)然，顏值高也是非常重要的。

　　讓人恨的理由：

　　1、油煙彌漫：

　　設(shè)想一下，邀請(qǐng)三五好友到家中做客，當(dāng)你系上圍裙開(kāi)始向朋友展示精湛廚藝的時(shí)候，原本在客廳的朋友們都不見(jiàn)了。油煙已經(jīng)把小伙伴們都熏走了，或者，當(dāng)太太在熗炒辣椒準(zhǔn)備做麻婆豆腐時(shí)，那股子椒香嗆鼻的味道向坐在客廳沙發(fā)里的你撲面而來(lái)，然后你就淚流滿(mǎn)面了。

　　2、善后清理：

　　即使，你只是一枚偶爾做飯的安靜女子，過(guò)不了多久，你也會(huì)發(fā)現(xiàn)原本美膩膩的客廳，漸漸變成了油膩膩，心里陰影瞬間被無(wú)限放大。

　　那究竟敞開(kāi)式廚房這個(gè)讓我們愛(ài)恨糾結(jié)的設(shè)計(jì)有沒(méi)有辦法破呢?!

　　破解方法一：隱藏式推拉門(mén)

　　顧名思義，這樣的廚房門(mén)可以根據(jù)屋主的功能需求作出變化。當(dāng)我們需要起油鍋烹飪時(shí)，只需要將隱藏的移門(mén)拉開(kāi)，便可有效阻隔油煙的彌漫;同理，不需要時(shí)，收起移門(mén)，廚房頓時(shí)就變?yōu)槌ㄩ_(kāi)式的。是不是光聽(tīng)就有種高大上的感覺(jué)。

　　破解方法二：玻璃隔墻

　　有什么東西既能阻隔油煙，又不影響視線(xiàn)的通透?大家都會(huì)想到“玻璃”。是的，如果條件允許，可以把廚房的隔斷采用玻璃材質(zhì)來(lái)做，這樣既能保證整體的敞亮和通透性，也能做到有效阻隔油煙的功能，兩全其美的選擇。但是如果想長(zhǎng)久保持廚房的美觀(guān)通透，家里誰(shuí)負(fù)責(zé)勤快的擦洗玻璃恐怕是逃不掉的課題。

　　破解方法三：中、西廚區(qū)域分開(kāi)

　　這個(gè)選項(xiàng)通常只適合廚房面積較大的業(yè)主們。在中廚區(qū)域，可以按照常規(guī)做法來(lái)設(shè)計(jì);另外會(huì)單辟出一個(gè)區(qū)域作為西廚，從而滿(mǎn)足一些不需要開(kāi)油鍋的烹制過(guò)程。

　　選擇適合的油煙機(jī)：

　　選對(duì)一款適合你家廚房的油煙機(jī)，媽媽再也不用擔(dān)心廚房瓷磚上的千年油漬啦。選擇一款超強(qiáng)吸煙的油煙機(jī)會(huì)讓油煙的擴(kuò)散問(wèn)題緩解很多。

　　廚房吊頂安裝排風(fēng)扇：

　　如果你覺(jué)得油煙機(jī)不夠用的話(huà)，還可以在廚房的吊頂出安裝排風(fēng)扇，這樣雙管齊下后的效果一定是特別棒。

　　選擇恰當(dāng)?shù)拇毒撸?/strong>

　　很多人會(huì)問(wèn)，開(kāi)放式的廚房跟炊具有什么關(guān)系呢?其實(shí)，合適的炊具也可以間接減少烹制過(guò)程中產(chǎn)生的油煙，在鍋具的選擇上，我們可以多關(guān)注那些不太產(chǎn)生油煙的進(jìn)口鍋具等等。