石家莊酒吧裝修吧臺燈光消防水電設計

　　酒吧裝修設計主要分2大步驟：酒吧吧臺設計(前吧、操作吧、后吧)、酒吧燈光設計、酒吧消防水電設計。

　　一：酒吧吧臺設計

　　酒吧吧臺高度通常大約為1 一1.2 米，但是呢這種高度標準并非為真理，咱們是應該隨調(diào)酒師的平均身高而定。

　　酒吧前吧下方的操作臺，高度設計一般為76 厘米，但是呢這個也不是定死了的!咱們應據(jù)調(diào)酒師身高而定。一般其高度應在調(diào)酒師手腕處，這樣的話就會比較省力。酒吧操作臺通常包括下列設備：三格洗滌槽(具有初洗、刷洗、功能)或自動洗杯機、水池、擰水槽、酒瓶架、杯架、以及飲料或啤酒配出器等。

　　酒吧后吧高度通常為1.75 米以上，但頂部不可高于調(diào)酒師伸手可及處，下層一般為1.10 米左右，或與吧臺(前吧)等高。后吧實際上起著貯藏、陳列的作用，后吧上層的櫥柜通常陳列酒具、酒杯及各種酒瓶，中間多為配制混合飲料的各種烈酒，下層櫥柜存放紅葡萄酒及其他酒吧用具。安裝在下層的冷藏柜則作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各種水果原料之用。

　　酒吧前吧至后吧的距離，即服務人員的工作走道，一般為1米左右，且不可有其他設備向走道突出。頂部應裝有吸塑板或橡皮板頂棚，以保證酒吧服務人員的安全。走道的 地面鋪設塑料或木頭條架，或鋪設橡墊板，以減少服務人員長時間站立而產(chǎn)生疲勞。

　　酒吧操作吧就是主吧，主吧關乎到整個酒吧的重點，要考慮到顧客拿酒方便程度，還有吧臺設置處要留有一定的空間以利于服務，這一點往往是酒吧所忽略的，以至于使服務人員和客人爭占空間，并導致服務時由于擁擠將酒水灑落的危險。

　　酒吧主吧設計主要有三種基本形式，，其中相當為常見的是兩端封閉的直線型吧臺。這種吧臺可突人室內(nèi)，也可以凹人房間的端。

　　酒吧直線吧臺的長度沒有固定尺寸，一般認為，個服務人員能有效控制的相當長吧臺是3 米。如果吧臺太長，服務人員就要增加。

　　另一種形式的吧臺設計是馬蹄形，或者稱為“U”形吧臺。吧臺伸人室內(nèi)，一般安排3個或更多的操作點，兩端抵住墻壁，在“u”， 形吧臺的中問可以設置一個島形儲藏室用來存人用品和冰箱。第三種主要吧臺類型是環(huán)形吧臺或中空的方形吧臺。這種吧臺的中部有個“中島”供陳列酒類和儲存物品用。這種吧臺的好處是能夠充分展刁‘酒類，也能為客人提供較大的空問，但它使服務難度增大。若只有個服務人員，則他必須照看四個區(qū)域，這樣就會導致服務區(qū)域不能在有效的控制之。

　　二：酒吧燈光設計

　　酒吧燈光設計不可忽視的問題?燈光設計是否具有美感是設計成敗的因素之一。環(huán)境的優(yōu)美能直接影響到人類的心情?這就不能不在采光方式上動足心思。

　　采用何種燈型、光度、色系以及燈光的數(shù)量達到何種效果都是很精細的問題。燈光往往有個漸變的過程，就像婀娜的身姿或曲線的情緒在亮處看暗處，在暗處看亮處，不同角度看吧臺上同一只花瓶獲得的感觀愉悅都不盡相同。燈光設臵的學問在于橫看成嶺側(cè)成峰讓人感覺到變幻和難以捕捉的美。如果說采光是美人的秋波酒吧的室內(nèi)色彩就是她的衣裳。人們對色彩是非常敏感的冷或暖、悲或喜，色彩本身就是種無聲的語言。相當忌諱看不分明設計中的色彩傾向?表達太多反而概念模糊。

　　室內(nèi)色彩與采光方式相諧調(diào)這才有可能成為理想的室內(nèi)環(huán)境。構成室內(nèi)的要素必須同時具有形體、質(zhì)感、色彩等，色彩是極為重要的一方面，它會使人產(chǎn)生各種情感，比如說紅色是熱情奔放，藍色是憂郁安靜，黑色是神秘凝重。

　　三：酒吧消防水電設計

　　點：在酒吧裝修設計中防火設計需要高度重視這樣的娛樂場所通常人員比較集中、包房中或者大廳的電器負荷都比較大、一定要注意電器設備的合理分配，電器的供電范圍不穿越防火分區(qū)。

　　第二點：需要注意酒吧場所的耐火等級在酒吧設計裝修過程中需要嚴格控制使用易燃、可燃的材料，尤其是在酒吧場所的防火區(qū)域是安全疏散通道處的材料選擇上更是要增加防火等級。

　　第三點：在酒吧裝修設計的時候需要注意內(nèi)部疏散設計在酒吧裝修設計過程中加入在一個酒吧內(nèi)部的任一死角，能同時看到兩個或者以上的安全疏散指示標志，這樣就能很大程度上確保人員有序離開。

　　第四點：酒吧裝修設計中內(nèi)部設計防火需要分區(qū)設計采用防火分割措施劃分出的、能在一定時間內(nèi)防止火災向同一建筑的其他部分蔓延的局部區(qū)域。這樣的裝修設計可以在發(fā)生火災的時候防止大火蔓延迅速，有效的控制火災面積，為消防撲救提供有力條件。