手把手教烤箱怎么烤雞翅 實(shí)用方法吃貨們趕緊收藏

　　對(duì)于吃貨們而言，在自己空閑的時(shí)候動(dòng)手做美食是一件相當(dāng)愉快的事情。而眾多美食中，我們就要挑烤雞翅來(lái)給大家講講。在家中如何烤雞翅呢?難度要生活上燒烤爐，其實(shí)不用那么麻煩，有一臺(tái)烤箱便可以解決。那么烤箱怎么烤雞翅?下文將給大家介紹幾種烤箱烤雞翅的做法。

　　烤箱怎么烤雞翅

　　方法一：(新奧爾良烤雞翅)

　　1、先從冰箱拿出雞翅，洗凈。用刀背在雞翅上劃幾刀，便于之后腌雞翅更加入味;

　　2、在雞翅中放入新奧爾良烤雞醬料，可以帶上一次性手套涂勻雞翅，記得正反都要涂噢，在腌雞翅的過程中，拿牙簽戳雞翅，讓醬料更入味。腌好之后，把碗蓋上保鮮膜，放進(jìn)冰箱中冷藏12小時(shí)

　　3、烤箱預(yù)熱10分鐘(溫度設(shè)在150度)

　　4、將腌制好的雞翅從冰箱中拿出來(lái)，放在有錫紙的烤盤上(剩余醬料先留著)。放入烤箱中180度烘烤15分鐘。

　　5、把烤箱中的雞翅取出，講剩余醬料刷在雞翅上，再進(jìn)烤箱180度烘烤15分鐘。這樣香噴噴的烤雞翅就出爐啦

　　方法二：(蜜汁烤雞翅)

　　1、把需要烤的雞翅準(zhǔn)備好，洗干凈。

　　2、為了讓雞翅腌制更入味，我們?cè)陔u翅表面用刀打出刀花。

　　3、在雞翅中放入蜂蜜(20ml)、耗油(一勺)、番茄醬(一勺)、鹽(適量)、姜(5g)、小圓蔥、五香粉(一小勺)，拌勻之后蓋上保鮮膜，放入冰箱中冷藏一夜

　　4、第二天將雞翅拿出，一個(gè)一個(gè)擺在烤架上

　　5、烤箱預(yù)熱十分鐘，將有雞翅的烤架放入烤箱中，180度烤8分鐘?？就曛髮㈦u翅拿出刷上蜂蜜汁(這樣烤出來(lái)的雞翅色香味更俱全)，再放進(jìn)烤箱5分鐘。

　　方法三：(咖喱烤雞翅)

　　1、將雞翅清洗干凈，用刀背把雞翅劃口，方便腌制

　　2、在雞翅中放入鹽、料酒、淀粉、糖、生抽和咖喱，再加點(diǎn)清水，拌勻腌制。放入冰箱中冷藏一夜

　　3、第二天把雞翅拿出來(lái)，在烤盤上放錫紙，雞翅放在錫紙上，腌制的醬料涂在雞翅上。然后放入已經(jīng)預(yù)熱的烤箱中。180度上下火烘烤10分鐘，然后取出涂上一層薄油，再放入烤箱中烤5~8分鐘即可。

　　方法四：(釀烤雞翅)

　　1、將雞翅洗凈，找到雞翅的兩個(gè)骨頭，沿著骨頭把肉剔下來(lái)，除去雞翅的骨頭，注意保持雞翅的完整

　　2、在剔好骨頭的雞翅中加入適量的鹽、生抽、料酒(少許)、蠔油、叉燒醬和姜，放入冰箱中腌制一夜

　　3、準(zhǔn)備一些：紅蘿卜、香菇、小蔥， 分別切成絲，在鍋中放入油鹽清水，煮沸后把切絲的蔬菜放進(jìn)去過一下?lián)瞥鰜?lái)

　　4、將蔬菜都塞入腌制的雞翅中

　　5、烤箱預(yù)熱，烤盤的錫紙上涂上油，將雞翅放入烤箱中。180度烤15分鐘即可

　　烤箱使用注意事項(xiàng)：

　　1、使用電烤箱，要先空箱預(yù)熱五分鐘，之后半開門上下火全開調(diào)至溫空烤十分鐘。次燒會(huì)有冒煙異味這些情況，這是正常現(xiàn)象，多用兩次就好了。

　　2、在烘烤任何食物前，烤箱都需先預(yù)熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時(shí)間。

　　3、小烤箱在使用的時(shí)候容易發(fā)生烤焦的狀況，這時(shí)可以在食物上蓋一層鋁箔紙，或稍打開烤箱門散熱一下就可以。

　　4、中型的烤箱爐溫沒有大烤箱的穩(wěn)定，所以在烘焙時(shí)要小心注意爐溫的變化，如果制作點(diǎn)心，需要適時(shí)將點(diǎn)心換邊、掉頭或降溫，這樣烤出來(lái)的面包受熱均勻，形體會(huì)更加飽滿，不會(huì)出現(xiàn)半生半熟的情況。

　　5、正在加熱中的烤箱除了內(nèi)部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關(guān)閉烤箱門時(shí)要小心，以免被玻璃門燙傷。 溫馨提示：電烤箱40度可用來(lái)進(jìn)行發(fā)酵，50度的可將食物脫水，制作果干或者是肉干，60度可用來(lái)制作香腸還有臘肉。

　　烤雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　雖然烤雞翅是一道非常簡(jiǎn)單的快手菜，但他還是極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。雞翅中的脂肪可以給我們?nèi)梭w供給熱量，提供我們所需要的脂肪酸，促進(jìn)維生素的吸收，增加我們的食欲，進(jìn)而促進(jìn)我們的身體正常發(fā)育。

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