分體式集成灶好不好用？是否更適合國(guó)人？

　　集成灶，指的是把油煙機(jī)、燃?xì)庠詈鸵环N大型廚電(洗碗機(jī)、消毒柜、蒸烤箱等)集成在一起?，F(xiàn)在市面上有一種沒(méi)有大型廚電的產(chǎn)品，叫“分體式集成灶”，被網(wǎng)友們戲稱為“閹割版”集成灶。這種集成灶，是否更適合國(guó)人呢?

　　@生活探長(zhǎng)Dling：我在歐洲留學(xué)，看到那邊的廚房基本上都有這種“閹割版”集成灶。不同的是，他們不用天然氣，所以把燃?xì)庠顡Q成了電磁爐。

　　@哞哞不吃草：不帶廚電，依然叫“集成灶”，依然在集成灶店鋪出售。我家買的就是這種，性價(jià)比很高。

　　先說(shuō)結(jié)論：分體式集成灶有望“一雪前恥”，成為國(guó)人廚房里的主流產(chǎn)品。

　　【價(jià)格】千元價(jià)位誘惑大

　　正如網(wǎng)友所說(shuō)，分體式集成灶最大的賣點(diǎn)，就是價(jià)格。為什么集成灶出現(xiàn)很多年了，卻一直不溫不火呢?很大一部分原因，就是價(jià)格太高了。

　　畢竟入門(mén)款也要大幾千元，中高端產(chǎn)品價(jià)格逼近兩萬(wàn)元，并不是誰(shuí)都能接受得了的。

　　但去掉大型廚電，價(jià)格一下就降下來(lái)了。入門(mén)款只要兩三千元，售價(jià)和煙灶套裝已經(jīng)差不多了。同時(shí)還具有空間利用率高、排煙效果好等諸多優(yōu)勢(shì)。

　　同樣的價(jià)格，恐怕是個(gè)人都會(huì)選更好用的那一款吧!

　　【使用率】煙灶組合最劃算

　　實(shí)話實(shí)說(shuō)，絕大多數(shù)用戶其實(shí)并不需要蒸烤箱。上一天班已經(jīng)夠累了，沒(méi)工夫再在家里研究美食。唯一不可或缺的，就是油煙機(jī)和燃?xì)庠睢?/p>

　　所以傳統(tǒng)集成灶上，價(jià)值最高的廚電部分往往是被浪費(fèi)的。很多人不買集成灶，也是因?yàn)檫@一點(diǎn)。

　　分體式集成灶就不一樣了，只有煙機(jī)和燃?xì)庠顑蓚€(gè)部分。哪怕日后需要蒸烤箱等廚電，也可以隨時(shí)添加——?jiǎng)傃b修完本來(lái)就沒(méi)錢(qián)，不如先買個(gè)便宜點(diǎn)的好了。

　　【排煙率】一如既往的好用

　　初次使用集成灶的人，都會(huì)感慨一句：排煙效果太好了。這其實(shí)是有原因的：

　　一方面，因?yàn)榧稍畹倪M(jìn)煙口和燃?xì)庠钪g的距離比較近。油煙產(chǎn)生后，會(huì)第一時(shí)間被吸走，沒(méi)有擴(kuò)散的機(jī)會(huì)。

　　另一方面，是因?yàn)榧稍钍窍屡艧煟皇窍駛鹘y(tǒng)油煙機(jī)一樣把油煙向上吸。油煙冷卻后比較重，會(huì)自然向下移動(dòng)。下排煙，符合油煙的運(yùn)動(dòng)規(guī)律。

　　分體式集成灶的排煙方式，與傳統(tǒng)集成灶一模一樣。所以排煙率方面不用擔(dān)心，是一如既往的好用。

　　【安裝難度】和傳統(tǒng)煙灶相仿

　　還有很多人不買集成灶，是因?yàn)樗陌惭b太麻煩了。我就曾經(jīng)有更換集成灶的計(jì)劃，但一聽(tīng)說(shuō)我已經(jīng)裝修好了，連售貨員都勸我別亂花錢(qián)了。

　　傳統(tǒng)集成灶安裝太麻煩了，需要把整個(gè)地柜都切掉一部分，還要考慮櫥柜的尺寸是否是標(biāo)準(zhǔn)尺寸(高800mm，深600mm)。差一點(diǎn)，都裝不出來(lái)“嵌入”的效果。

　　分體式集成灶就和傳統(tǒng)燃?xì)庠畹陌惭b難度相仿，直接在臺(tái)面上切一個(gè)洞，把灶具塞進(jìn)去就行了。唯二不同的是——

　　傳統(tǒng)煙灶需要考慮吊柜是否妨礙油煙機(jī)的安裝，分體式集成灶不需要考慮;

　　分體式集成灶需要在煙道下半部分打個(gè)孔，傳統(tǒng)煙機(jī)直接使用預(yù)留煙道孔就行了。

　　【購(gòu)買建議】不能只看參數(shù)

　　這其實(shí)也是集成灶的購(gòu)買建議：我們以前都是買單獨(dú)的油煙機(jī)和燃?xì)庠?，都知道，買煙機(jī)要看風(fēng)量、風(fēng)壓;買燃?xì)庠睿垂β省?/p>

　　買集成灶還是看這幾點(diǎn)，但參數(shù)要改變——

　　煙機(jī)部分的風(fēng)量，傳統(tǒng)煙機(jī)現(xiàn)在已經(jīng)能做到將近30m3/min了，買集成灶的時(shí)候就沒(méi)必要選這么大的。原因前面也說(shuō)了，因?yàn)榫嚯x夠近，不會(huì)擴(kuò)散。

　　一般選20~25m3/min的產(chǎn)品就夠了，風(fēng)量越大，產(chǎn)生的噪音就越大。有些集成灶還能把頂部當(dāng)成置物架，風(fēng)量太大會(huì)導(dǎo)致置物架震動(dòng)，用起來(lái)也會(huì)不順手。

　　煙機(jī)的風(fēng)壓，則是能大就大。傳統(tǒng)煙機(jī)一般選380Pa左右就差不多了。集成灶，應(yīng)該盡量選450Pa以上的。因?yàn)榧稍钍窍屡艧煟瑹煹老掳氩糠值膲毫Ω?，風(fēng)壓不足會(huì)導(dǎo)致油煙無(wú)法順利排出。

　　燃?xì)庠畈糠值墓β?，也?yīng)該比傳統(tǒng)燃?xì)庠畲笠恍鹘y(tǒng)燃?xì)庠钜话闶?kW~4.5kW，集成灶則建議選5kW以上的。因?yàn)闊煓C(jī)距離燃?xì)庠钐?，?huì)把燃?xì)庠罡浇臒崃慷嘉?。火力大一點(diǎn)，才能保證爆炒的時(shí)候能夠提供足夠的熱量。

　　此外，還有一些功能值得選擇：

　?、贌煓C(jī)部分的變頻電機(jī)，可調(diào)節(jié)的檔位數(shù)量更多，產(chǎn)生的噪音更小。

　?、跓熢盥?lián)動(dòng)功能，打開(kāi)燃?xì)庠钭詣?dòng)關(guān)閉油煙機(jī)、關(guān)閉燃?xì)庠钛舆t關(guān)閉油煙機(jī)。

　?、燮聊挥|摸功能，少了很多衛(wèi)生死角，火力、煙機(jī)檔位更加一目了然。

　　總而言之，分體式集成灶作為一款新產(chǎn)品，還是非常值得選購(gòu)的——不要擔(dān)心它的技術(shù)不成熟，畢竟集成灶已經(jīng)發(fā)展這么多年了，分體式集成灶僅僅是把傳統(tǒng)集成灶上的廚電部分拆掉了而已。

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