生活小常識(shí)：車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別

　　車?yán)遄邮怯蓢?guó)外引進(jìn)的，果實(shí)要比櫻桃的果實(shí)要大一些，其實(shí)車?yán)遄泳褪怯⒄Z單詞cherries(櫻桃)的音譯，在廣東及香港被直譯做“車?yán)遄印?，有的地方也把車?yán)遄咏凶鍪菣烟?，很多人傻傻分不清車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別，下面我們就一起來看一看車?yán)遄雍蜋烟业降子心男﹨^(qū)別吧!

　　車?yán)遄雍蜋烟业亩x區(qū)別

　　1、國(guó)外的車?yán)遄颖容^常見到的品種是賓瑩，其次是霖寶，賓瑩果實(shí)呈暗紅色、皮厚堅(jiān)挺、彈性很好味甜，霖寶果實(shí)呈淡黃色、果實(shí)細(xì)膩、多汁，主要產(chǎn)地在美國(guó)、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地。

　　2、國(guó)內(nèi)的櫻桃分為大櫻桃和小櫻桃兩種，大櫻桃于1871年由美國(guó)傳教士J.L.Nevius引入大櫻桃在煙臺(tái)栽培，主要是紅燈和美早兩個(gè)品種，與國(guó)外的車?yán)遄邮且粯拥?。小櫻桃又稱中國(guó)櫻桃和中華櫻桃，主要產(chǎn)于遼寧、河北、陜西、甘肅、山東、河南、江蘇、浙江、江西、四川。

　　車?yán)遄雍蜋烟业牧?xí)性區(qū)別

　　1、車?yán)遄邮巧贁?shù)真正屬于季節(jié)性水果之一，只是在每年的6月中旬出產(chǎn)，而到8月中旬，除了在高山地區(qū)少量的產(chǎn)品外，美國(guó)西北車?yán)遄榆嚲拖率辛耍?dāng)然了這之后就是智利車?yán)遄由鲜?，正好完成交接?

　　2、櫻桃抗寒力弱，喜溫暖而潤(rùn)濕的氣候，大概5月份成熟，生于山坡陽處或溝邊，適宜在年平均氣溫15～16℃的地方栽培，土壤以土質(zhì)疏松、土層深厚的沙壤土為佳。

　　車?yán)遄雍蜋烟业目诟袇^(qū)別

　　1、國(guó)外的車?yán)遄榆嚴(yán)遄映拾导t色，果實(shí)碩大、堅(jiān)實(shí)而多汁，入口甜美，略帶粉紅潤(rùn)澤，果肉細(xì)膩。但是，為了方便運(yùn)輸，國(guó)外的車?yán)遄映墒於炔桓?，所以口感不是很好?

　　2、小櫻桃色澤紅艷，個(gè)頭比較小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸，常溫存放24小時(shí)后先褐后霉，只能隨摘隨賣。國(guó)內(nèi)的大櫻桃與國(guó)外的沒有差別，但國(guó)內(nèi)的是新鮮采摘的，成熟度高，口感會(huì)更好。

　　車?yán)遄雍蜋烟业臓I(yíng)養(yǎng)區(qū)別

　　1、車?yán)遄邮撬械你@石，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，含鐵量特別高，位于各種水果之首，常食可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。還能防癌，特別是那些因工作緊張而神經(jīng)衰弱的人士。

　　2、櫻桃和車?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差不多，果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。另外，櫻桃雖好但也注意不要多吃，因?yàn)槠渲谐撕F多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒。

　　總結(jié)：車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別沒有明顯的定義，其實(shí)車?yán)遄雍托烟彝瑢偎N薇科落葉灌木果樹，是同一種植物不同品種不同而已。