生活小常識(shí):魚油和魚肝油的區(qū)別

2017-02-15 11:53 來(lái)源: 裝修保障網(wǎng) 作者:小丹子 閱讀(

  魚油是魚體內(nèi)的全部油類物質(zhì)的總稱,包括體油、肝油和腦油等,魚肝油是無(wú)毒海魚肝臟中提出的一種脂肪油,在0℃左右脫去部分固體脂肪后,用精煉食用植物油、維生素A與維生素D3調(diào)節(jié)濃度,再加適量的穩(wěn)定劑制成,下面我們就一起來(lái)看一看魚油和魚肝油的區(qū)別吧!

魚油和魚肝油的區(qū)別

  成分區(qū)別

  魚油的主要含有多元不飽和脂肪酸,包括二十碳五烯酸(簡(jiǎn)稱EPA)、二十二碳六烯酸(簡(jiǎn)稱DHA)等。而魚肝油的主要成分為維生素A和維生素D。

  功效區(qū)別

  魚油是人體保健的良品,可以預(yù)防關(guān)節(jié)炎、老年癡呆癥、降低血脂等作用,能降低人體血液中膽固醇和甘油三酯,可防止血管中粥樣硬化斑塊形成,并且通過(guò)影響體內(nèi)其他物質(zhì)代謝而阻礙血小板凝聚,防止血栓形成致病。而魚肝油常用來(lái)防治維生素A和維生素D缺乏癥,可以預(yù)防嬰幼兒佝僂病。

魚油和魚肝油的區(qū)別

  適用人群

  魚油主要適用于三高、關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)、哮喘等人群,兒童、孕婦及哺乳期婦女是禁用魚油的。而魚肝油適用于缺乏維生素A和維生素D或想要預(yù)防維生素A和維生素D缺乏癥的人群,多用于孩子補(bǔ)鈣。

  價(jià)格區(qū)別

  魚油有“腦黃金”之稱,價(jià)格昂貴。而魚肝油的價(jià)格就相對(duì)低很多。

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