現(xiàn)在煮粥都用上了智能的電飯煲,對于水與米的比例都有相對的固定。但是還是存在有用高壓鍋煮粥的,有些人還是不太會使用,下面小編就來給大家普及一下怎么用高壓鍋煮粥。
怎么用高壓鍋煮粥
1、首先是舀米,米袋子里一般都有一個塑料量器,一杯滿的話大約是兩個人飯量。
準備好所需米后,可以根據(jù)口味加入另一些東西,如燕麥,可以增加稠度,綠豆,清涼降火。 一起加入水,用手攪動,倒掉,一共三遍,注意浸泡米的時間不要過長。
2、燒水,煮粥提前燒水,在這里也可以用煤氣灶燒,煤氣灶使用時,應(yīng)該先打開下面的煤氣瓶,大都是向右轉(zhuǎn)90度打開,然后開上面煤氣灶,拿住開關(guān),按下去不放,向左轉(zhuǎn)到開火處,次可能沒火,松開回到原處,達第二次,記得按住不放,火一般是不會燒到你的。當然在打火之前東西要放在灶上。
3、水好后,加到米里,加開水比較快熟,一般高壓鍋內(nèi)都有刻度,不過不太好看,我是以那兩粒在鍋壁上的固定圓形為依照,一杯米到他們以下一點就好,如果喜歡吃稠的可以少加,水不要加太滿,底線是邊緣往下4~5cm,米煮好后一般會膨脹到原來的2~3倍。
4、蓋鍋,那個齒要對齊從外向里一轉(zhuǎn)就合上了,一定要注意放上排氣閥,一定要注意放上排氣閥,一定要注意放上排氣閥,重要的事情說三遍,不然你的鍋會爆掉。
5、開火,開始煮,在一邊等待,大約3~4分鐘或者更早就會發(fā)出絲絲的排氣聲,很恐怖,但不用害怕,然后會開始大吐泡泡,等他吐得要掉下鍋蓋時就去關(guān)掉(加入紅薯不吐泡泡)。
6、關(guān)掉后,不能馬上開,你也打不開,等待,要等排氣閥把氣排凈,你拿筷子戳戳它不在吐氣后而且陷下去后,拿走排氣閥打開鍋,你的粥就煮好了。
高壓鍋煮粥放多少水
用高壓鍋煮粥的時間一般為20分鐘,但是煮粥的量和濃稠度不同,在時間上還是有所差異的,至于放多少水,一般米和水的比例以1:3為宜,當然,有的人喜歡喝稀一點的粥,有的人喜歡喝稠一點的,所以可適當?shù)募訙p水量。
以上就是怎么用高壓鍋煮粥,高壓鍋煮粥放多少水的介紹,相信大家看完之后也懂得高壓鍋煮粥怎么弄了吧,更多生活小常識盡在保障網(wǎng),歡迎關(guān)注哦!!!
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