蘇泊爾電壓力鍋食譜大全

　　蘇泊爾電壓力鍋是目前市場(chǎng)上口碑不錯(cuò)的電壓力鍋品牌，用它來(lái)做各種營(yíng)養(yǎng)美味的佳湯菜肴不過(guò)。閑暇有空的時(shí)候都可以在家里自己露一手，蘇泊爾電壓力鍋食譜，趕緊來(lái)學(xué)學(xué)吧。

　　蘇泊爾電壓力鍋食譜一：當(dāng)歸燉鴨

　　原料：鴨半只，當(dāng)歸三片，鹽半勺

　　做法：將鴨洗干凈，跺塊，放入鍋內(nèi)，加水10碗;放入當(dāng)歸，加熱;開(kāi)始排氣后加微火15分鐘;排氣開(kāi)蓋，加入調(diào)料即可。

　　蘇泊爾電壓力鍋食譜二：鳳梨苦瓜雞

　　原料：雞半只，鳳梨1個(gè)，苦瓜一條，姜半塊

　　做法：將雞徹底洗凈，切成塊，將苦瓜切半后挖掉中間的籽，然后再切成塊;姜去皮切成片，鳳梨洗凈切塊;將以上所有東西都放入鍋內(nèi)，加水至淹沒(méi)材料為止4)燉20分鐘即可。

　　蘇泊爾電壓力鍋食譜三：可樂(lè)燜豬蹄

　　原料：可樂(lè)一聽(tīng)，豬蹄兩個(gè)，花生半斤，醬油、味精少許

　　做法：將豬蹄洗凈后切塊，和花生、可樂(lè)等調(diào)料一同放入電壓力鍋內(nèi)，再加一小碗清水;待高壓鍋發(fā)出響聲后，中火燜15分鐘，即成。

　　溫馨小貼士：紅燒豬蹄不用另外加糖，可樂(lè)中的糖漿比一般的食用糖來(lái)得更有風(fēng)味;可樂(lè)中所含的二氧化碳，能使豬蹄肉酥骨爛。

　　蘇泊爾電壓力鍋食譜四：豬尾骨花生湯

　　原料：花生，豬尾骨，兩片姜

　　做法：花生先用清水略微浸泡，豬尾骨洗凈先用開(kāi)水燙過(guò)后放入壓力鍋內(nèi)，加入兩片姜片，適量酒，燒開(kāi)后加入花生，繼續(xù)煮20分鐘。20分鐘后開(kāi)蓋加鹽兩勺和味精適量即可。

　　蘇泊爾電壓力鍋食譜五：紅燜肉燉土豆

　　原料：五花肉1000g、土豆兩個(gè)、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖

　　做法：將五花肉切好片放入鍋內(nèi)，再將土豆連同配料一起放入鍋內(nèi)，無(wú)需放水。翻一下攪均，17-20分鐘左右即可。

　　蘇泊爾電壓力鍋食譜六：水煮活魚(yú)

　　原料：活魚(yú)、豆腐、洋蔥、粉條、水煮活魚(yú)料、鹽、料酒

　　做法：首先將水煮活魚(yú)料用炒勺翻炒，在鍋底放上生菜葉，再把活魚(yú)放上，連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中。加鹽(少許)料酒(少許)放水不要超過(guò)4/5，放入鍋中待25-30分鐘左右即可。

　　蘇泊爾電壓力鍋食譜七：天下鮮

　　原料：鯽魚(yú)、羊肉片、鮮奶半袋、枸杞、大棗、蔥絲、姜絲、胡蘿卜絲、香菜、大料、花椒、古月面、鹽、料酒、雞精

　　做法：先把鯽魚(yú)連同水(半袋鮮奶、枸杞、大棗、花椒、大料、鹽、料酒、蔥絲、姜絲)一起放入鍋內(nèi)。按湯類(lèi)鍵，開(kāi)鍋后，轉(zhuǎn)為肉類(lèi)鍵讓它保持沸騰狀態(tài)。再放入羊肉片(半斤或1斤)，少許雞精。出鍋后放入胡蘿卜絲、蔥絲、香菜、古月面。

　　溫馨小貼士：全過(guò)程25-35分鐘，工作時(shí)間根據(jù)食物多少而定。

　　蘇泊爾電壓力鍋食譜八：無(wú)水蘑菇紅燒肉

　　原料：豬五花肉(1000g)，蘑菇(150g)，大蔥(2根)，老姜(1塊)，桂皮(1片)，冰糖(25g)，鹽1湯匙(15g)，料酒2湯匙(30ml)，老抽2湯匙(30ml)

　　做法：將豬五花肉切成大塊，蔥切長(zhǎng)段，姜切大片，蘑菇洗干凈。將所有用料放入電壓力鍋內(nèi)，定時(shí)15—20分鐘，香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋。

　　蘇泊爾電壓力鍋食譜九：剁椒魚(yú)頭

　　原料：胖頭魚(yú)魚(yú)頭一個(gè)，鹽，湖南剁椒，紅油，姜，蔥花

　　做法：把魚(yú)頭洗干凈同，將鹽均勻抹在魚(yú)頭上，腌5分鐘，再將剁椒抹在魚(yú)頭上，在盤(pán)底放2片生姜，將魚(yú)頭放上，再在魚(yú)頭上放適量的姜絲;將蔥花撒到魚(yú)頭上，澆油和紅油，放內(nèi)鍋里，合蓋;在面板上選擇"魚(yú)"功能鍵，等到電壓力鍋"嘟"鳴叫，顯示"保溫"狀態(tài)時(shí)，不要打開(kāi)鍋蓋，等3分鐘后開(kāi)蓋即可。

　　蘇泊爾電壓力鍋食譜十：蛤蜊排骨湯

　　原料：有蛤蜊的鮮美又有排骨的香味原料及準(zhǔn)備排骨，蛤蜊輔料及準(zhǔn)備姜絲、料酒。

　　做法：蛤蜊放在鹽水中吐盡沙子2，排骨洗凈另加五碗水，放入姜絲。開(kāi)煮15分鐘后加上蓋子，大火燒至排氣，再小火燒10分鐘4開(kāi)蓋后加入蛤蜊，待蛤蜊開(kāi)口后加入酒，鹽味精，即可。