【圖】蛹蟲(chóng)草怎么吃？蛹蟲(chóng)草的功效

　　蛹蟲(chóng)草為子囊菌亞門(mén)，麥角菌目，麥角菌科、蟲(chóng)草屬的模式種。學(xué)名為Cordycepsmilitaris，又名北冬蟲(chóng)夏草、北蟲(chóng)草等，有部分地區(qū)亦稱(chēng)為踴蟲(chóng)草，世界性分布天然資源數(shù)量很少。1950年，德國(guó)科學(xué)家Cunningham觀察到被蛹蟲(chóng)草寄生的昆蟲(chóng)組織不易腐爛，進(jìn)而從中分離出一種抗菌性物質(zhì)，定名為蟲(chóng)草素。

　　蛹蟲(chóng)草價(jià)格

　　1、徽仁堂干貨蛹蟲(chóng)草共250g一盒價(jià)格為720元。

　　2、峻銘堂干貨蛹蟲(chóng)草共50克一瓶?jī)r(jià)格為70元。

　　3、康源新會(huì)干貨蛹蟲(chóng)草250g每盒價(jià)格為450元。

　　4、山海堂干貨蛹蟲(chóng)草250g每盒價(jià)格為520元。

　　蛹蟲(chóng)草的功效

　　蟲(chóng)草是我國(guó)的一種名貴野生中藥材，具有補(bǔ)虛損、益精氣、保肺、益腎、止血化痰、滋補(bǔ)強(qiáng)壯等功效。與人參、鹿茸一起列為中國(guó)三大補(bǔ)藥。

　　一七五七年《本草從新》中就有"冬蟲(chóng)夏草甘平保肺，益腎，補(bǔ)精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良"的記載。中醫(yī)認(rèn)為，蟲(chóng)草入肺腎二經(jīng)，既能補(bǔ)肺陰，又能補(bǔ)腎陽(yáng)，主治腎虛，陽(yáng)萎遺精，腰膝酸痛，病后虛弱，久咳虛弱，勞咳痰血，自汗盜汗等，是的一種能同時(shí)平衡、調(diào)節(jié)陰陽(yáng)的中藥。

　　其主要化學(xué)成分和保健功能與天然冬蟲(chóng)夏草很相似，有平喘止咳、壯陽(yáng)補(bǔ)腎功能，對(duì)肺氣腫、氣管炎有較好療效，能明顯降低血糖、尿糖、降低血壓、顱壓的作用;還有抗菌、抗癌、增強(qiáng)免疫功能和潤(rùn)肌美容及消除“蝴蝶”斑等作用，蛹蟲(chóng)草還可以及時(shí)對(duì)身體進(jìn)行綜合調(diào)理。至今尚未發(fā)現(xiàn)明顯的副作用，其保健功能越益被人們認(rèn)識(shí)。

　　蛹蟲(chóng)草怎么吃

　　1. 泡茶：北蟲(chóng)草5-8條(大約3-5克)，用開(kāi)水沖泡，5分鐘后飲用，多次沖泡，無(wú)黃色時(shí)，將北蟲(chóng)草吃掉，有蘑菇鮮味。

　　2. 煮水：北蟲(chóng)草2-9克，加水200-300毫升，煮沸2分鐘，早晚飲用或隨意加水沖泡飲用，晚上將北蟲(chóng)草吃掉，有鮮味。

　　3. 泡酒：

　　(1) 白酒38-56度10斤，加北蟲(chóng)草100-250克，浸泡7天后，即可飲用。15天后飲

　　用微香，綿甜，XO的色澤，桔紅晶亮，口感更好，每天晚飯時(shí)或睡前飲用，用量25-75毫升。女士可以加等量白水當(dāng)即飲進(jìn)，或飲酒后喝水，經(jīng)常飲用，樂(lè)在其中。

　　(2) 黃酒10斤，加北蟲(chóng)草100-150克，浸泡15天后，即可飲用。微香，綿甜，口

　　感更好，每晚飯時(shí)或睡前飲用，用量50-75毫升。

　　4. 燉肉：某一種肉一斤，切塊，將植物油入鍋燒沸，肉塊放入油鍋燒沸，肉塊放入油鍋氽一下，變色后撈出瀝油。清鍋加水1500-2500毫升，北蟲(chóng)草15-20克，佐料若干，不要加味素雞精，常規(guī)方法小火燉，湯盡骨酥時(shí)，起鍋食用，得味撲鼻，味美可口。如果需要清香，只加蔥，姜，蒜，鹽，為清香型;如果需要濃香，外加花椒，大料，料酒，醬油，為濃香型。