【圖】古丈毛尖價格多少錢 古丈毛尖的選購技巧

　　古丈毛尖屬綠茶類，古今名茶，因地得名，產(chǎn)于湖南武陵山區(qū)古丈縣，選用適制的茶樹品種的幼嫩芽葉，經(jīng)精細(xì)加工制作而成，具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點，具有獨特的口感和芳香，下面我們就一起來看一看古丈毛尖價格多少錢吧!

　　古丈毛尖價格多少錢?

　　古丈毛尖根據(jù)品質(zhì)不同而有不同的價位，重量一般都是按500克算，從100元到上千元都有，通常自己品(待客)的話一般買400元左右的，送人一般選擇600元以上的，當(dāng)然也有100～200元一斤的。

　　古丈毛尖的選購技巧

　　1、用雙手捧起一把古丈毛尖茶葉，放于鼻端，用力深深吸一下茶葉的香氣，一是看是否具有熟板栗的香氣，二是辨別香氣的高低，三是嗅聞香氣的純正程度，凡香氣高、氣味正的必然是優(yōu)質(zhì)茶。

　　2、用手抓一把古丈毛尖茶葉平攤于白紙上，看一下干茶的色澤、嫩度、條索、粗細(xì)，凡色澤勻整、嫩度高，條索緊實，粗細(xì)一致，碎末茶少的是上乘茶葉。

　　古丈毛尖的沖泡方法

　　1、寬壺留茶根悶泡法：對于品質(zhì)較好的古丈毛尖采取“寬壺留根悶泡法”，“留根”就是經(jīng)“洗茶”后從始至終將泡開的茶湯留在茶壺里一部分，不把茶湯倒干，一般采取“留四出六”或“留半出半”，每次出茶后再以開水添滿茶壺，直到茶味變淡?！皭炁荨笔侵笗r間相對較長，節(jié)奏講究一個“慢”字?！傲舾焙汀皭炁荨钡莱隽撕瞎耪擅獾牟栊?，采取留根和悶泡，既能調(diào)節(jié)從始至終的茶湯滋味，又為古丈毛尖的滋味形成留下充分的時間和余地，達(dá)到“茶熟香溫”的境界。

　　2、中壺“功夫茶”泡法：中壺“功夫茶”泡法就是現(xiàn)沖現(xiàn)飲，每次倒干，不留茶根，茶壺的容積因飲茶者的數(shù)量而定，也能沖泡好湖南古丈毛尖。如對部分比較新的古丈毛尖或有輕異味的茶，使用中型壺現(xiàn)沖現(xiàn)飲，頭幾泡除去新異味，提高后幾泡的純度。對于部分重發(fā)酵茶，采取快沖倒干法便于避免茶湯發(fā)黑。對于苦澀味較重的茶葉，中壺快沖能減輕苦澀味。對于一部分采用機械揉捻制作曬青的古丈毛尖品，因茶味浸出較快，沖泡時也以此法為宜。

　　3、蓋碗杯沖泡法：蓋碗杯沖泡法有利于提高沖泡溫度，提高茶葉的香氣，比較適宜于沖泡粗老古丈毛尖，但對于一些細(xì)嫩茶要求沖泡者要手藝嫻熟，否則會出現(xiàn)“水悶氣”或燙熟茶葉的現(xiàn)象，蓋碗沖泡一定程度上減少了器皿對茶湯醇度的有利影響。