【圖】西洋參的市場(chǎng)價(jià)格 西洋參的鑒別方法

2016-12-28 11:04 來(lái)源: 裝修保障網(wǎng) 作者:葉楓 閱讀(

  西洋參是五加科人參屬多年生草本植物,別名花旗參、洋參、西洋人參等,加拿大產(chǎn)的叫西洋參,美國(guó)產(chǎn)的叫花旗參,服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細(xì)粉沖服等,下面我們就來(lái)看一看西洋參的市場(chǎng)價(jià)格吧!

西洋參的市場(chǎng)價(jià)格

  西洋參的市場(chǎng)價(jià)格

  西洋參的市場(chǎng)價(jià)格在950元至1100元每公斤,根據(jù)品質(zhì)和市場(chǎng)不同價(jià)格也有所差異。

西洋參的市場(chǎng)價(jià)格

  西洋參的商品等級(jí)

  商品西洋參分長(zhǎng)支、短支、統(tǒng)貨等幾種規(guī)格。根形短粗,體長(zhǎng)2—5厘米的為短支。根長(zhǎng)大于5厘米的為長(zhǎng)支。根體長(zhǎng)短不一,粗細(xì)不等的稱統(tǒng)貨。長(zhǎng)支、短支還可根據(jù)根體大小再分出不同的規(guī)格。

  無(wú)論何種類西洋參產(chǎn)品,均以縱皺紋細(xì)密,斷面黃白色,平坦可見(jiàn)樹(shù)脂道斑點(diǎn),形成層環(huán)明顯,香氣濃郁,無(wú)青支,無(wú)紅支,無(wú)病疤,無(wú)蟲(chóng)蛀,無(wú)霉變者為佳。

西洋參的市場(chǎng)價(jià)格

  西洋參的鑒別方法

  1、野生西洋參:野生西洋參呈圓柱形,長(zhǎng)紡錘形,長(zhǎng)2~6厘米,直徑0.5~1.1厘米,無(wú)蘆頭、須根及支根,未去皮者,表面土黃色或類白色,去皮者則為白色,帶粉。

  2、進(jìn)口西洋參:進(jìn)口西洋參主根呈圓形或紡錘形,蘆頭殘存或已除去,殘存者,略偏向一側(cè),表面呈淺黃色或黃白色,皮紋細(xì)膩,具有突起的橫長(zhǎng)皮孔,質(zhì)地飽滿而結(jié)實(shí),折斷面略顯角質(zhì),皮部與木部或中心常有小裂隙,斷面呈粉白色,皮部可見(jiàn)一棕色形成層環(huán),環(huán)內(nèi)外散有紅棕色小點(diǎn),苦干味濃,透喉。

  3、國(guó)產(chǎn)西洋參:國(guó)產(chǎn)西洋參呈長(zhǎng)圓柱形,枝條較粗壯,蘆頭較大,表面較光滑,顏色偏黑,縱紋明顯,質(zhì)地輕,似剛出窯的紅磚,粉性差,少有裂開(kāi)的隙縫,僅有苦味,甘味少或無(wú),久嚼有棉絮感。

  4、生曬參:生曬參為同科植物人參的干燥根,經(jīng)加工偽充西洋參,呈圓柱形或紡錘形,有蘆頭及須狀根,主根上部或全體有斷續(xù)環(huán)狀的橫紋,斷面菊花心不明顯,淡棕黃色至淡灰棕色,長(zhǎng)5~15厘米,直徑1~2厘米,質(zhì)地輕泡,氣清淡,味初淡后稍苦。

  5、劣質(zhì)西洋參:劣質(zhì)西洋參為同科屬,但已人工提取了有效成分,再經(jīng)干燥后偽充西洋參,外形同西洋參,折斷面灰白色,形成層環(huán)擴(kuò)散成暗棕紅色,韌皮部仍可見(jiàn)紅棕色小點(diǎn),干枯不顯油性,質(zhì)地僵硬,氣味清淡,嚼之初先苦后甘,數(shù)咽后即淡而無(wú)味。

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