電磁爐不能用什么鍋以及什么鍋能用

　　??雖然電磁爐在變得流行，但許多人對(duì)電磁爐的使用知之甚少。當(dāng)使用電磁爐時(shí)，并不意味什么材質(zhì)的鍋都能用的。為了日常使用電磁爐安全，大家有必要先了解一下電磁爐不能用什么鍋以及什么鍋能用。

　　電磁爐不能用什么鍋

　　鋁的，銅的，陶瓷的，玻璃的，塑料的，木頭的等不能用，只有含有鐵的(Fe)才行，比如鐵鍋不銹鋼鍋大口不銹鋼杯等底部平整且直徑大于11CM的含鐵餐具。鐵的合金也行，但含鐵量越多底部越厚越好。

　　電磁爐能用什么鍋

　　1、電磁爐在使用時(shí)是會(huì)產(chǎn)生輻射的，在選擇電磁爐用鍋的時(shí)候我們就要從防輻射的方面進(jìn)行考慮。其實(shí)電磁爐理想的鍋具是使用鐵和鋼這一類材料制成的鍋。鐵和鋼制成的鍋具在高溫加熱時(shí)會(huì)和電磁爐在加熱中產(chǎn)生的熱負(fù)載和感應(yīng)渦流相互匹配，將這一能量快速的轉(zhuǎn)化成熱量，使得電磁爐的磁場外泄減少，同時(shí)也將電磁爐的輻射相應(yīng)的降低。

　　2、電磁爐對(duì)鍋底的直徑大小也有要求，在選擇鍋具的時(shí)候我們就要充分的考慮到電磁爐需要多大直徑的鍋具，選擇鍋具的時(shí)候，鍋具鍋底的直徑不能太大也不能太小，太大的鍋具在使用電磁爐烹飪時(shí)受熱就會(huì)不均勻，太小的鍋具會(huì)使得電磁爐的爐面受壓過重，過于集中，這樣會(huì)對(duì)電磁爐爐面造成傷害。我們選擇鍋具是好選擇鍋底直徑小10公分，大不超過26公分的鍋具。

　　3、陶瓷、玻璃、銅一類材料制成的鍋不適用于電磁爐烹飪，這一類的鍋具不能有效的防止電磁爐工作時(shí)散發(fā)的輻射。同時(shí)這些材料制成的鍋具對(duì)人體來說是有一定的傷害的。陶瓷、玻璃一類的鍋具在經(jīng)過高溫的加熱時(shí)會(huì)容易出現(xiàn)爆鍋的情況。同時(shí)一些鍋具的底部是凹陷的，它的凹陷高度大于2厘米時(shí)，電磁爐同樣會(huì)發(fā)出警告聲，提醒用戶放置的鍋具不適合使用電磁爐。

　　4、電磁爐在使用的過程中應(yīng)當(dāng)和電磁爐保持一定的距離，一般能夠放輻射的鍋用戶在使用的過程中靠的太近也會(huì)接收到輻射。使用電磁爐的佳距離是20厘米以上，這才是安全的使用距離。電磁爐使用的時(shí)間過長需要配備一個(gè)不銹鋼纖維制作的圍裙和防幅手套或者是選擇金屬靠板進(jìn)行遮蔽，這樣就能很好的減少電磁爐輻射對(duì)我們產(chǎn)生的危害。

　　看完之后，大家對(duì)于電磁爐不能用什么鍋以及電磁爐能用什么鍋，都應(yīng)該已經(jīng)了解了吧，這也是非常重要的問題，而且在進(jìn)行購買電磁爐的時(shí)候，更加應(yīng)該注重牌子的產(chǎn)品，質(zhì)量，質(zhì)量有保障，而且多注重清潔和保養(yǎng)，能夠延長使用的時(shí)間。